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CHAMPAGNE FLORENCE DAUPHIN


CHAMPAGNE FLORENCE DAUPHIN

Florence est la quatrième génération, de la famille Dauphin à se consacrer à la culture des vignes et l’élaboration de champagne.



L’histoire commence en 1900 quand son aïeul, acquiert quelques hectares de terre dans la « Côtes des Bar », la partie la plus au sud de la production du champagne. Le village d’Avirey-Lingey est niché dans une jolie petite vallée, dont les coteaux se dorent au soleil pour le plus grand bonheur des vignes. D’abord viticulteur c’est en 1991 que Jean-Claude Dauphin, fondateur de l’EARL commercialise les premières bouteilles.



Aujourd’hui sur les 3 hectares du vignoble, Florence et sa maman continue d’élaborer leurs champagnes dans un soucis de qualité, en ayant à cœur de perpétuer la tradition du respect de la nature.


Pour preuve de cet engagement le domaine de Florence est certifié Terra Vitis.


Terra Vitis, regroupe des viticulteurs responsables, qui sont engagés dans le respect de l’homme et de son environnement.

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