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Produits du terroir Alsacien, Lorrain et champenois

De l’Alsace on connaît les cigognes et les bretzels la bière aussi, la réputation de son foie gras n’est plus à faire, son vin blanc (à consommer avec modération évidemment…). Région où la gastronomie est synonyme d’art de vivre.

En Lorraine c’est plutôt les hauts fourneaux qu’on connaît, ou la quiche Lorraine, mais c’est bien à Nancy que fut inventé le Baba au Rhum et la Bouchée à la Reine. Et la Mirabelle, en tarte en confiture, en schnaps, quelle diversité pour la consommer… n’oublions pas les madeleines, les draguées. Et saviez-vous que la Lorraine est la 3ème région brassicole de France ?

En Champagne on s’arrête sur leur superbe nectar « le Champagne » que nous envie la terre entière (soyons modeste !). On s’y régale avec une andouillette de Troyes ou un boudin blanc de Rethel truffé, une pure merveille. La truffe locale bien entendu, oui oui de la truffe dans la Marne et en Haute Marne, le "diamant gris". 

Alsace / Lorraine / Champagne
13,60 €

Filet de Truite d’Alsace fumée de la Fumaison des Saveurs.   Filet de 200gr environ. Uniquement en livraison à domicile sur Strasbourg et alentour

5,70 €

Le Café Pérou de Balzac café, un café d'exception cultivé pas de petits producteurs. 100% Arabica, acidité légère .  café issu du commerce équitable et Bio 

5,80 €

Café du Honduras, cultivé sur des petites exploitations familiales. 100% Arabica. pour les amateurs d'expresso choisissez le en grain à moudre. Doux une légère acidité.

5,60 €

Café Colombie, un café d'excellence 100% Arabica. Riche une fine acidité, corps velouté note de thé avec des arômes de pomme vertes et fruit de la passion

6,10 €

Le café Guatemala, harmonieux et aromatique le café Guatemala est généreux en saveurs, 100% Arabica       

5,40 €

LE CAFÉ MEXIQUE a des arômes doux un peu noisette, une fine acidité . CAFE MEXIQUE est un 100% Arabica, il est torréfié artisanalement par Danièle dans la banlieue de Strasbourg

6,60 €

LE CAFÉ PAPOUASIE séduit par une légère acidité fruitée, une belle rondeur en bouche. 100% Arabica. Mis en valeur par une torréfaction artisanale de Danièle Dauger dans son atelier à Strasbourg.  

6,60 €

LE CAFÉ INDE se distingue par un corps puissant, une texture crémeuse et peu d’acidité. LE CAFÉ INDE vous séduiras par ces notes de poivres gingembre, cardamome. 100% Arabica

2,00 €

BEE ZEN DRINKS  La boisson naturelle écoresponsable 

16,38 €

Le champagne la boisson de nos plus beaux moments.

2,40 €

La choucroute cuisinée est simplement à réchauffer. Sachet sous vide 650gr

2,90 €

La vraie choucroute d'Alsace cultivée, récoltée dans la plaine d’Alsace.

3,80 €

Le navet salé, un plat de la tradition culinaire alsacienne à découvrir.

2,70 €

Les cornichons aigres -doux, notre condiment préféré.

10,00 €

Le Crémant Rosé, à boire frais à l'apéritif.

10,40 €

Gewurztraminer 2017, un classique des vins blanc d’Alsace 

14,50 €

Gewurztraminer Cuvée Prestige 2018, Parfait en fin de repas.

17,50 €

Les cépages en Alsace donne leur nom au vin. Ce Pinot Gris Réserve séduit par sa belle robe dorée et ses saveurs puissantes mais souple.

8,30 €

Pinot gris 2017, un vin puissant long en bouche qui accompagne aussi bien le gibier que les viandes blanches

8,00 €

Muscat 2018, frais et fruité il s'accorde parfaitement avec un plat d'asperge

8,20 €

Riesling 2018, le plus célébre des vin blanc Alsacien, il peut être de tous vos repas.

11,50 €

Le Lamala , une belle tradition Alsacienne. Vous trouverez dans ce "kit" de quoi en confectionné vous même.

11,50 €

Les Bredela alsacien facile à faire, en Alsace c'est surtout pour les fêtes de fin d'années. Mais pour les gourmands et gourmandes c'est toute l'année.

11,50 €

le Pain d'épices facile à faire avec ce kit tout prêt de Fanny et Fabrice. 

11,50 €

les spaetzles une spécialité alsacienne facile à faire avec ce kit

11,50 €

Une spécialité que l’Alsace partage volontiers avec ces voisins de l’Est.

11,50 €

La plus connue des spécialité Alsacienne. sucre salé elle vous accompagne à chaque moment de gourmandise. Pour un Kougelhopf de 800gr ou 8 mini Kougelhopf

4,00 €

La farine de chanvre est sans gluten et BIO                                                                      .

8,00 €

Les Graines de Chanvres Bio décortiquées, ajouteront du croquant dans vos plats                                                      

10,00 €

Huile pure de chanvre bio de la ferme du clos Berteaux. Une huile qui veut votre bien, en cuisine comme en cosmétique sa richesse est à redécouvrir.                                          

10,00 €

FLACON POMPE HUILE PURE DE CHANVRE :  Votre peau est agressée pollution rayon UV, froid l’huile de chanvre est une alliée incontestée dans la salle de bain....

5,00 €

En Alsace la tradition veut que chacun confectionne des Brédéle pendant l'Avent. Les Brédéle de confection artisanale de Laura 

7,50 €

Des rillettes confectionnées avec la chair délicate et tendre des pigeonneaux.   poids net 160gr

7,50 €

TERRINE DE PIGEONS AU COGNAC : la saveur délicate et parfumé du pigeon se retrouve dans cette superbe terrine.   Poids net 160gr

5,50 €

Confiture Artisanale de Mirabelle, le velouté de la Mirabelle sur votre tartine du matin, ou d'un moment de gourmandise. Pot de 330gr          

5,90 €

Pâté de Campagne au Canard du gaveur du Kochersberg,  du canard haché des épices un secret d'assaisonnement et de cuisson, tel est la recette de ce paté de campagne de Canard

29,50 €

Le foie gras Alsacien du Gaveur du Kochersberg est préparé avec les canards élevés à la ferme, nourris avec des céréales cultivés sur l'exploitation. 

6,70 €

Les Rillettes revisitées avec du canard, de belle saveur en bouche. les canards sont élevés sur l'exploitation 

6,70 €

Le Presskopf veut dire fromage de tête en Alsacien, dans sa recette le Gaveur du Kochersberg a met du canard pour un Presskopf savoureux. 

8,40 €

Une délicieuse terrine de canard aux morceaux de foie gras un bel accord avec le foie gras qui lui donne un goût raffiné.

15,50 €

Le Baeckehoffe, une spécialité alascienne revigorante à base de cuisse et manchon de canard des légumes et des pommes de terres, un bon plat familiale à réchauffer.

15,50 €

La Choucroute Alsacienne revisité avec du canard, trois pièces de canard du magret, de la cuisse et une saucisse de canard.

7,50 €

La sauce Bolognaise à base de viande de canard, des tomates des herbes, une sauce bolonaise alsacienne toute prête simplement a réchauffer à feu doux puis la mettre dans vos pâtes.

3,50 €

Un délicieux caramel au beurre salée, les saveurs chaleureuses du caramel sublimé par le beurre salé.

3,50 €

Un délicieux caramel plein de soleil 

7,50 €

Assortiment de 3 caramels de Laura Kuhl, 

11,00 €

Le couple d'Alsacien en biscuit, il peut être offert pour décorer mais surtout pour savourer

9,90 €

Le Domaine Vierling vous propose son Vangenberg 2018, assemblage de trois cépages Alsaciens

2,60 €

bière la Kraken, une bière rousse aux arômes caramel. de la brasserie artisanale 3 Mats

2,60 €

 La Bière blanche  Polaris de la brasserie 3 Mats. La bière blanche Polaris est brassé essentiellement à base de blé. Commande minimum : 12 Bouteilles parmi les produits de la Brasserie 3 Mats.

2,60 €

La bière La Fond de Cale - Rye PA, de la brasserie 3 Mats. C'est une bière brassée principalement avec du seigle, une céréale rustique qui donne un goût franc à al bière.

2,60 €

La Biere la Casserole de la brasserie artisanale 3 Mats, est une bière fraiche avec une très légère amertume.

2,60 €

La Bière l'Abyssale est une bière noire des malt torréfié  et des notes de cacao. La Bière l'Abyssale est torréfie à Strasbourg dans une brasserie artisanale 

6,50 €

La terrine de campagne pur porc BIO de La Ferme du Vieux Poirier                                           

6,50 €

Terrine Paysanne Pur Porc de La Ferme du Vieux Poirier 180g                                  

8,50 €

L'EAU DE VIE DES PAYOUX, liqueur de Mirabelle de Lorraine et  Safran des Vosges de Richard Thiery  5cl

5,50 €

Le Miel des Vosges est le rare miel a avoir une "AOP" Appellation d'origine Protégée. Le Miel de Sapin des Vosges a une belle robe foncée, un goût boisé et doux, très peu sucré....

30,00 €

Kit de tarte flambée. De TFT Spécialité à Eckbolsheim. La spécialité alsacienne que le monde nous envie « La Flammekueche ». kit prévu a partir de 10 tartes flambées rectangulaires...

20,00 €

La Ferme Muller à Griesheim sur Souffel le panier de la semaine , un choix de légumes, de fruit de saison et des oeufs idee cadeau quand vous êtes invités......

1,80 €

Les carottes fanes cultivés par la ferme Muller à Griesheim sur Souffel.

1,30 €

Les salades sont cultivées à la  ferme Muller à Griesheim sur Souffel. Choisissez votre préférée la laitue, la batavia, la frisée. Vendue à l'unité

1,60 €

Pomme Jonagored,  une pomme juteuse au goût sucré une chair tendre et croquante. vendue au kg

2,40 €

Le Poireau Primeur récolté le jour même, cultivé dans le respect d'une agriculture responsable. Vendu au Kg    

3,00 €

Choux rouge cultivé par la ferme Muller à Griesheim sur Souffel. Vendu à la pièce

1,30 €

Les oignons sont cultivés par la Ferme Muller à Griesheim sur Souffel. Les oignons sont cultivés dans le respect de notre environnement. Vendu au Kg

1,50 €

Les oeufs de la Ferme Muller. Les poules vivent en liberté, nourris au grain. Pour des oeufs de première qualité.

10,00 €

 Ce n'est plus la saison, on se retrouve l'année prochaine dés le mois de Mai.Les asperges fraiches d'Alsace 1er choix. Elles sont récoltées le matin très tôt pour être consommée dans la journée....

1,75 €

Pomme de terre type Cicero de la ferme Muller, cultivé dans le Kochersberg dans le respect d'une agriculture raisonnée. 2,5kg ou 5kg

4,50 €

Les Fraises d'Alsace, la barquette de 500gr                                                                 

2,40 €

Les FUSILLIS NATURES, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen" 250g

2,80 €

Les FUSILLIS AU CURCUMA, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,70 €

Les FUSILLIS AU PIMENT DOUX FUME, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,80 €

Les FUSILLIS AU PIMENT FORT pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,80 €

Le TRIO DE LÉGUMES, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,40 €

Les PENNES NATURES, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,80 €

Les ROT UN WISS, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

1,80 €

Les pâtes cheveux d'Ange, fabriquées de façon artisanale. Sachet 250gr

1,80 €

 Macaroni court, élaborés traditionnellement séchées lentement à basse température. Sachet 250gr

1,80 €

Muschele, de belles pâtes à farcir.  Sachet 250gr

5,50 €

  de délicieux sablé sublimé par une pointe de safran a croquer par gourmandise. SAFRAN DES PAYOUX fait parti du "Club gastronomique" PROSPER MONTAGNÉ. Confrérie gastronomique française pour le...

6,50 €

80g. des grains de sel croquants allié au safran pour plus de saveur dans vos plats SAFRAN DES PAYOUX fait parti du "Club gastronomique" PROSPER MONTAGNÉ. Confrérie gastronomique française pour le...

12,00 €

un bel assortiment de 4 pots de confiture et gelée safranées, pour chacun puisse avoir sa préférée. 4X45g                                       

4,20 €

La confiture de framboise du Safran du Payou est un concentré d'arôme et de parfum.

4,20 €

Une délicieuse gelée de pomme safranée, au petit déjeuner, sur les crêpes maison, dés que vous avez envie de vous faire plaisir.

4,20 €

Une belle gelée de raisin safrané parfaite pour accompagner les gourmands et gourmandes, elle se marie avec des plats salés et ou sucrés.

4,20 €

La Mirabelle petite prune sucrée et juteuse, un régal de confiture. 

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