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Produits du terroir Alsacien, Lorrain et champenois

De l’Alsace on connaît les cigognes et les bretzels la bière aussi, la réputation de son foie gras n’est plus à faire, son vin blanc (à consommer avec modération évidemment…). Région où la gastronomie est synonyme d’art de vivre.

En Lorraine c’est plutôt les hauts fourneaux qu’on connaît, ou la quiche Lorraine, mais c’est bien à Nancy que fut inventé le Baba au Rhum et la Bouchée à la Reine. Et la Mirabelle, en tarte en confiture, en schnaps, quelle diversité pour la consommer… n’oublions pas les madeleines, les draguées. Et saviez-vous que la Lorraine est la 3ème région brassicole de France ?

En Champagne on s’arrête sur leur superbe nectar « le Champagne » que nous envie la terre entière (soyons modeste !). On s’y régale avec une andouillette de Troyes ou un boudin blanc de Rethel truffé, une pure merveille. La truffe locale bien entendu, oui oui de la truffe dans la Marne et en Haute Marne, le "diamant gris". 

Alsace / Lorraine / Champagne
13,60 €

Filet de Truite d’Alsace fumée    Filet de 200gr environ.Uniquement en livraison à domicile sur Strasbourg et alentours

5,70 €

Le Café Pérou de Balzac café, un café d'exception cultivé pas de petits producteurs. 100% Arabica, acidité légère .  café issu du commerce équitable et Bio 

5,80 €

Café du Honduras, cultivé sur des petites exploitations familiales. 100% Arabica. pour les amateurs d'expresso choisissez le en grain à moudre. Doux une légère acidité.

5,60 €

Café Colombie, un café d'excellence 100% Arabica. Riche une fine acidité, corps velouté note de thé avec des arômes de pomme vertes et fruit de la passion

6,10 €

Le café Guatemala, harmonieux et aromatique le café Guatemala est généreux en saveur, 100% Arabica       

5,40 €

LE CAFÉ MEXIQUE a des arômes doux un peu noisette, une fine acidité . CAFE MEXIQUE est un 100% Arabica, il est torréfié artisanalement par Danièle dans la banlieue de Strasbourg

6,60 €

LE CAFÉ PAPOUASIE séduit par une légère acidité fruitée, une belle rondeur en bouche. 100% Arabica. Mis en valeur par une torréfaction artisanale de Danièle Dauger dans son atelier à Strasbourg.  

6,60 €

LE CAFÉ INDE se distingue par un corps puissant, une texture crémeuse et peu d’acidité. LE CAFÉ INDE vous séduiras par ces notes de poivres gingembre, cardamome. 100% Arabica

2,00 €

BEE ZEN DRINKS  La boisson naturelle écoresponsable 

2,60 €

bière la Kraken, une bière rousse aux arômes caramel de la brasserie artisanale 3 Mats

16,38 €

Le champagne la boisson de nos plus beaux moments.

2,40 €

La choucroute cuisinée est simplement à réchauffer.Sachet sous vide 650gr. Livraison Strasbourg et alentours

2,90 €

La vraie choucroute d'Alsace cultivée, récoltée dans la plaine d’Alsace. Pas d'expédition

3,80 €

Le navet salé, un plat de la tradition culinaire alsacienne à découvrir.

2,70 €

Les cornichons aigres -doux, notre condiment préféré.

10,00 €

Le Crémant Rosé, à boire frais à l'apéritif.

10,40 €

Gewurztraminer 2017, un classique des vins blanc d’Alsace 

14,50 €

Gewurztraminer Cuvée Prestige 2018, Parfait en fin de repas.

17,50 €

Les cépages en Alsace donne leur nom au vin. Ce Pinot Gris Réserve séduit par sa belle robe dorée et ses saveurs puissantes mais souple.

9,90 €

Le Domaine Vierling vous propose son Vangenberg 2018, assemblage de trois cépages Alsaciens

8,30 €

Pinot gris 2017, un vin puissant long en bouche qui accompagne aussi bien le gibier que les viandes blanches

8,00 €

Muscat 2018, frais et fruité il s'accorde parfaitement avec un plat d'asperge

8,20 €

Riesling 2018, le plus célébre des vin blanc Alsacien, il peut être de tous vos repas.

11,50 €

Le Lamala , une belle tradition Alsacienne. Vous trouverez dans ce "kit" de quoi en confectionné vous même.

11,50 €

Les Bredela alsacien facile à faire, en Alsace c'est surtout pour les fêtes de fin d'années. Mais pour les gourmands et gourmandes c'est toute l'année.

11,50 €

le Pain d'épices facile à faire avec ce kit tout prêt de Fanny et Fabrice. 

11,50 €

les spaetzles une spécialité alsacienne facile à faire avec ce kit

11,50 €

Une spécialité que l’Alsace partage volontiers avec ces voisins de l’Est.

11,50 €

La plus connue des spécialité Alsacienne. sucre salé elle vous accompagne à chaque moment de gourmandise. Pour un Kougelhopf de 800gr ou 8 mini Kougelhopf

4,00 €

La farine de chanvre est sans gluten et BIO                                                                      .

8,00 €

Les Graines de Chanvres Bio décortiquées, ajouteront du croquant dans vos plats                                                      

10,00 €

Huile pure de chanvre bio de la ferme du clos Berteaux. Une huile qui veut votre bien, en cuisine comme en cosmétique sa richesse est à redécouvrir.                                          

10,00 €

FLACON POMPE HUILE PURE DE CHANVRE :  Votre peau est agressée pollution rayon UV, froid l’huile de chanvre est une alliée incontestée dans la salle de bain....

3,50 €

Caramel au beurre Salé  les saveurs chaleureuses du caramel sublimé par le beurre salé.

3,50 €

Caramel Tendre à Tartiner A réserver aux gourmands et gourmandes  

7,50 €

Assortiment de 3 saveurs. 3 pot de 50gr chacun

11,00 €

Le couple d'Alsacien en biscuit. A dévorer des yeux avant de les déguster.

5,00 €

Les Brebele Alsacien En Alsace la tradition veut que chacun confectionne des Brédéle pendant l'Avent. Les Brédéle de confection artisanale de Laura 

6,50 €

La terrine de campagne pur porc BIO de La Ferme du Vieux Poirier                                           

1,80 €

Betterave rouge. Vendue au kg. Uniquement en livraison sur Strasbourg et alentours.

2,10 €

Brocoli  Vendu au Kg. Pas d'expédition; Livraison sur Strasbourg et alentours

3,10 €

Le choux vert frisé La saison est finie, à l'année prochaine.Vendu à la tête. Livraison Strasbourg et alentours

20,00 €

Le panier de la semaine  Un choix de légumes, des fruit de saison et une jolie idée de cadeau quand vous êtes invités ça fera plaisir.Les légumes du paniers peuvent être changer en fonction de la...

1,50 €

Le céleri  vendu à la pièce. Cultivé par la Ferme Muller à Griesheim sur Souffel

1,30 €

Les salades.   Choisissez votre préférée la laitue, la batavia, la frisée. Vendue à l'unité

3,50 €

La Rhubarbe La rhubarbe est récoltée le matin pour être l'après midi chez vous. La saison est finie, à l'année prochaine. Vendue au kg

3,00 €

Le Poireau. récolté le jour même, cultivé dans le respect d'une agriculture responsable. Vendu au Kg    Pas d'expédition.

3,00 €

Le Choux Rouge cultivé par la ferme Muller à Griesheim sur Souffel. Vendu à la pièce;Pas d'expédition.

0,90 €

Les oignons. ils sont cultivés par la Ferme Muller à Griesheim sur Souffel. 500 gr

1,50 €

Les oeufs de la Ferme Muller. Les poules vivent en liberté, nourris au grain. Pour des oeufs de première qualité.

10,00 €

 Ce n'est plus la saison, on se retrouve l'année prochaine dés le mois de Mai.Les asperges fraiches d'Alsace 1er choix. Elles sont récoltées le matin très tôt pour être consommée dans la journée....

11,00 €

Les Lasagnes maison. Pour le vendredi 6 Novembre. Je reviens à une autre date.Uniquement en livraison sur Strasbourg et alentours.  

7,50 €

Des rillettes confectionnées avec la chair délicate et tendre des pigeonneaux.   poids net 160gr

7,50 €

TERRINE DE PIGEONS AU COGNAC : la saveur délicate et parfumé du pigeon se retrouve dans cette superbe terrine.   Poids net 160gr

5,50 €

Confiture Artisanale de Mirabelle, le velouté de la Mirabelle sur votre tartine du matin, ou d'un moment de gourmandise. Pot de 330gr          

29,50 €

Le foie gras Alsacien du Gaveur du Kochersberg est préparé avec les canards élevés à la ferme, nourris avec des céréales cultivés sur l'exploitation. 

6,70 €

Les Rillettes revisitées avec du canard, de belle saveur en bouche. les canards sont élevés sur l'exploitation 

6,70 €

Le Presskopf veut dire fromage de tête en Alsacien, dans sa recette le Gaveur du Kochersberg a mis du canard pour un Presskopf savoureux. 

8,90 €

Une délicieuse terrine de canard aux morceaux de foie gras un bel accord avec le foie gras qui lui donne un goût raffiné.

5,90 €

Pâté de Campagne au Canard du gaveur du Kochersberg,  du canard haché des épices un secret d'assaisonnement et de cuisson, tel est la recette de ce paté de campagne de Canard

16,50 €

Le Baeckehoffe, une spécialité alsacienne, à base de cuisse et manchon de canard des légumes et des pommes de terres.

16,50 €

La Choucroute Alsacienne revisité avec du canard, trois pièces de canard du magret, de la cuisse et une saucisse de canard.

7,50 €

La sauce Bolognaise à base de viande de canard. 

5,30 €

MIEL D'ACACIA du Rucher de l'Ourson à Innenheim Pot de 250g/ 500g

5,30 €

Miel de châtaignier du Rucher de l'Ourson à Innenheim, un miel puissant parfait pour cuisiner. Pot de 250g / 500g

4,70 €

Miel De Fleurs De Printemps. du Rucher de l'OursonPot de 250g / 500g

10,00 €

Miel de Sapin du Rucher de l'Ourson à Innenheim pot de 250g / 500g

4,60 €

Miel de Fleurs du Rucher de l'Ourson, les ruches sont placées dans des endroit soigneusement choisis pour la profusion de fleurs  Pot de 250g / 500g

5,20 €

Miel de forêt du Rucher de l'Ourson, les abeilles se régalent des différentes espèces de fleurs des arbres des forêts alsaciennes Pot de 250g /500g

8,00 €

Le Miel crémeux , un miel délicat tout en douceur. pot de 500g

8,44 €

Le miel fruitier, Les ruches déposées dans les vergers en fleurs.

10,00 €

Le Miel est déjà un cadeau de la Nature, associer au safran il devient un don du ciel. Une merveille...

8,00 €

 Le MIEL DE TILLEUL , un miel à l'odeur délicate. Pot de 500g

3,20 €

Miel et Arôme du Rucher de l'Ourson à Innenheim, des arômes de fruit marié à du miel. Miel Framboise,Miel Cerise, Miel Fraise, Miel Violette. Pot de 125g

5,80 €

PATAMIEL du Rucher de l’Ourson : Une délicieuse pâte à tartiner au miel et chocolat et noisette.  pot de 220gr                                                       

7,40 €

Miel et Propolis:du miel pour sa douceur de la propolis pour ces bienfaits naturels. La propolis est l’antiseptique naturel des abeilles.  pot de 250g...

3,50 €

Un délicieux caramel plein de soleil 

2,60 €

 La Bière blanche  Polaris de la brasserie 3 Mats. La bière blanche Polaris est brassé essentiellement à base de blé. Commande minimum : 12 Bouteilles parmi les produits de la Brasserie 3 Mats.

2,60 €

La bière La Fond de Cale - Rye PA, de la brasserie 3 Mats. C'est une bière brassée principalement avec du seigle, une céréale rustique qui donne un goût franc à al bière.

2,60 €

La Biere la Casserole de la brasserie artisanale 3 Mats, est une bière fraiche avec une très légère amertume.

6,50 €

Terrine Paysanne Pur Porc de La Ferme du Vieux Poirier 180g                                  

8,50 €

L'EAU DE VIE DES PAYOUX, liqueur de Mirabelle de Lorraine et  Safran des Vosges de Richard Thiery  5cl

5,50 €

Le Miel des Vosges est le rare miel a avoir une "AOP" Appellation d'origine Protégée. Le Miel de Sapin des Vosges a une belle robe foncée, un goût boisé et doux, très peu sucré....

30,00 €

Kit de tarte flambée. De TFT Spécialité à Eckbolsheim. La spécialité alsacienne que le monde nous envie « La Flammekueche ». kit prévu a partir de 10 tartes flambées rectangulaires...

2,00 €

Pomme Jonagored, vendue au kg. Livraison Strasbourg et alentours

35,00 €

Le panier spéciale asperge  Pour 3 personnes, de la Ferme Jenner à Lampertheim, 2kg d'asperges 1er choix fraiches du jour, 1 bouteille de vin blanc d'Alsace, du jambon blanc et du jambon fumé un...

4,50 €

L'Asperge d'Alsace La saison est finie, à l'année prochaine Cueillies le matin 2ème choix de la Ferme Jenner à Lampertheim. La nature pousse comme elle veut. Vendue au kg...

10,00 €

Les pointes d'asperges d'Alsace. de la Ferme Jenner à Lampertheim. Le corps de l'asperge c'est cassée à la cueillette, il reste le meilleur. Vendue au Kg                      

4,50 €

La saison est finie à l'année prochaine. Les Fraises d'Alsace.  la barquette de 500gr                                                                 

2,40 €

Les FUSILLIS NATURES, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen" Sachet de 250g

2,80 €

Les FUSILLIS AU CURCUMA, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen"

2,70 €

Les FUSILLIS AU PIMENT DOUX FUME, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen" Sachet de 250 gr

2,80 €

Les FUSILLIS AU PIMENT FORT pâtes sèches artisanales pour vous surprendre. Sachet de 250gr

2,80 €

Le TRIO DE LÉGUMES, pâtes sèches artisanales aux légumes de saison. Sachet de 250 gr

2,40 €

Les PENNES NATURES, pâtes sèches artisanales. Sachet 250gr

2,80 €

Pâtes Bretzel Nature, pâtes sèches artisanales de "Pâtes et Délices de Jen" Sachet de 250gr

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